Pastiera Napoletana

Ingredientes:

Relleno:
1 Kg de Ricotta (Cuajada)
1Kg de azucar
Crema pastelera
Fruta Confitada
Licor Strega
Vainilla
Trigo
Leche

Base
100 gr Mantequilla Sin Sal
100gr Azucar
200gr Harina con Leudante
1 Huevo

Preparación :

Al finalizar de preparar la base de la pastiera se le añade los siguiente :
Se prepara la crema pastelera, y se deja enfriar se le añade la ricotta, el azúcar,   el licor, la vainilla, el trigo cocinado y un poco de leche; se mezcla todo y se introduce en la base se le hacen con la masa de la base unas tiras de decoración y se introduce al horno por una hora aproximadamente .